Grotto Serta

Noi della famiglia Braccia abbiamo iniziato la nostra avventura al Ristorante Grotto Serta l’8 luglio del 1987. Siamo irpini e la nostra cucina attinge dalla filosofia mediterranea con un occhio di riguardo alle specialità  ticinesi, le materie prime e la stagionalità.

• Ampia terrazza con pergolato
• Griglia sempre in funzione: chateaubriand, puntine, costine, la commedia del maiale, il maiale si racconta, rib eye……
• Piatti vegani e senza glutine
• Pizza dal forna a legna
• I piatti senza tempo: cervella di vitello fritte, fegato alla veneziana, pinzocheri valtellinesi di nostra produzione, animelle di vitello in umido con polenta unica, gualcente di maiale brasate con risotto alla parmigiana, ossobuco di vitello con risotto allo zafferano
• Tartare e zabaglione preparati al tavolo

Tutto l’anno le migliori carni alla griglia a legna – Cucina curata secondo stagione – Specialisti in banchetti – Fresca terrazza con pergolato fino a 80 posti – 8 camere dotate di doccia, WC, Mini-Bar e Wi-Fi gratuita – Aperto tutto l’anno con ampio posteggio alberato 

… e inoltre:

• La tradizionale Sella di capriolo alla Baden Baden, con doppio servizio al tavolo e specialità a base di tartufo nero e bianco d’Alba
• Piatti a base di zucca e funghi porcini
• Fondue bourguignonne, Chinoise e di formaggio
• La rinnovata cantine ” Giro di Vite ” perfetta per aperitivi ( da seduti o in piedi, tavolo modulabile ) e degustazione su richiesta
• Sala riunioni (accanto alla cantina) tecnologicamente all’avanguardia: possibilità di presentazione audio e video con monitor da 85 pollici – insonorizzazione audio con possibilità di streaming via cellulare e tablet.

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