Con l’avvicinarsi della stagione autunnale, il Malcantone si prepara ad affrontare due “ tradizioni “ enogastronomiche che attingono a piene mani alla storia e alla cultura della nostra Regione : la vendemmia e la selvaggina.
Le numerose e dinamiche aziende vitivinicole del Malcantone, si preparano ad affrontare un decisivo momento della loro attività, l’augurio a tutte loro é che quella di quest’anno possa essere un ottima annata.
Autunno vuol dire anche selvaggina, le proposte culinarie dei ristoranti si arricchiranno di piatti a base di cervo, capriolo, cinghiale, camoscio ecc. e l’invito che rivolgiamo a tutti i lettori é che quello di orientarsi su attività presenti nel territorio Malcantonese, offerta é ampia e soprattutto di grande qualità.
Foto di Enrico Boggia
